Đông trùng hạ thảo Lai Châu

Đông trùng hạ thảo là một loại đông dược quý vì mang lại giá trị lớn cho sức khỏe. Nếu như trước đây, do Đông trùng hạ thảo có chất lượng tốt, hiếm nên có giá rất đắt thì hiện nay, tại tỉnh Lai Châu một số hộ kinh doanh đã đi học, tìm tòi, nghiên cứu nuôi cấy thành công Đông trùng hạ thảo.

Sản phẩm được công nhận đạt sản phẩm OCOP 3 sao, với các dưỡng chất tốt cho sức khỏe, hơn nữa với giá thành hợp lý nên Đông trùng hạ thảo Lai Châu được nhiều người tiêu dùng đón nhận.

• Đông trùng hạ thảo Lai Châu
• Trọng lượng 15 gam
• Đóng hộp: Lọ thủy tinh
• Xuất sứ: Lai Châu
• Sản phẩm đạt giải: OCOP 3 sao

Theo phân tích của các nhà khoa học, trong sinh khối Đông trùng hạ thảo có 17 axít amin khác nhau, D-mannitol, lipit, nhiều nguyên tố vi lượng (Al, Si, K, Na), có nhiều hoạt chất sinh học có giá trị, trong đó có axít Cordiceptic acid, cordycepin, adenosin, Hydroxyethyl-adenosin, nhóm hoạt chất HEAA. Ngoài ra, Đông trùng hạ thảo còn chứa nhiều loại vitamin (B12, A, C, B2, E, K…) nên đây là sản phẩm vàng cho sức khỏe người tiêu dùng.

Đông trùng hạ thảo tươi có giá trị dinh dưỡng rất cao, tuy nhiên chỉ có thể bảo quản trong khoảng thời gian từ 5-7 ngày, bởi vậy Đông trùng hạ thảo được các cơ sở sơ chế thành sợi để chế biến ở các công đoạn tiếp theo nhằm bảo quản được lâu hơn.

Đông trùng hạ thảo được mang vào lò sấy ở nhiệt độ lạnh thích hợp để đảm bảo giữ nguyên được dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Thành phẩm Đông trùng hạ thảo sau khi sấy khô được đóng hộp. Sản phẩm chất lượng bảo đảm màu sắc không khác biệt so với lúc tươi và dưỡng chất tốt cho sức khỏe.

Nắm bắt nhu cầu của người tiêu dùng, các cơ sở sản xuất Đông trùng hạ thảo tại Lai Châu đã chế biến sản phẩm bột hòa tan Đông trùng hạ thảo rất dễ sử dụng.